Ещё

Ивлев Константин Витальевич 

Фото: Teleprogramma.pro

Дата рождения: 12 января 1974 г  Место рождения: Москва

Знак Зодиака: Козерог

Будущий кулинарный гуру родился в Москве, но в двухлетнем возрасте родители увезли мальчика за границу, где им предложили работу. Семья вернулась на родину, когда Косте было уже 12 лет. Учеба в школе у него ладилась плохо, поэтому он посчитал бессмысленным переходить в 9-й класс. В то время он уже точно знал, чем хочет заниматься.

Процесс приготовления еды интересовал его с раннего возраста. Костя с удовольствием помогал маме на кухне и к ее удивлению действительно вкусно готовил. Поэтому, получив обязательное среднее образование, поступил в ПТУ №19. Именно в училище Ивлев познакомился с будущим компаньоном и партнером Юрием Рожковым.

Получив диплом повара, Константин устроился на свою первую работу — в столовую одного из институтов. Именно там он научился готовить для большого числа едоков, отдавая порой до тысячи порций в час.

Желание учиться и интерес к саморазвитию в профессии Ивлев называет основой своего успеха. Количество прослушанных им для повышения квалификации семинаров, мастер-классов, курсов, пройденных стажировок в разных ресторанах мира не подлежит подсчету.

Его первая профессиональная цель была достигнута — в 1993 году он получил китель шеф-повара одного из модных московских заведений.

Но амбиции Ивлева простирались далеко за пределы кухни ресторана. Он хотел влиять на умы и изменить отношение соотечественников к самому процессу готовки. Константин был уверен, что большинство россиян готовят то и так, как это делали еще их мамы и бабушки в советские времена. Средством воздействия он выбрал телевидение.

Вместе с другом и коллегой Юрием Рожковым они стали ведущими программы «Спросите повара» на канале «Домашний», в которой делились рецептами, секретами приготовления блюд. В соавторстве Константин и Юрий выпустили две книги: «Кухня настоящих мужчин» (2011) и «Россия готовит дома» (2013). Но в 2016 году случилось несчастье, поставившее крест на существовании их успешного тандема: 21 августа Юрий Рожков умер от инфаркта на 46-м году жизни.

Добродушная манера общения Константина со зрителями и его телегеничность не остались без внимания со стороны телеканала «Пятница!», который запускал в 2016 году шоу «На ножах!». В нем Ивлев реанимирует пришедшие в упадок заведения по всей России, делает в них перепланировку, разрабатывает и вводит новое меню, учит персонал работать в команде. На это шефу даются сутки и 200 000 рублей.

Закрепить успешное сотрудничество с Ивлевым телеканал решил проектом «Адская кухня» (2017), в котором обычно позитивный Константин перевоплотился в русского Гордона Рамзи.

Личная жизнь Константина Ивлева

Константин давно и счастливо женат. Его супруга Мария занимается домашним хозяйством и детьми. Старшему сыну Ивлевых Матвею уже 15 лет. Молодой человек также проявляет недюжинный интерес к кулинарии и уже засветился в программах «На ножах» и «Адская Кухня» вместе с отцом. Также у Константина и Елены есть дочь Маруся, которой сейчас четыре года.

Интересные факты о Константине Ивлеве:

— Константин коллекционирует статуэтки со всего мира, изображающие поваров. Численность экземпляров его коллекции приближается к 300.

— Ивлев отказался от употребления алкогольных напитков 20 лет назад.

— Кулинар является активным футбольным фанатом. Он болеет за футбольный клуб «Динамо» (Москва).

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео