Агентство Bloomberg назвало ресторан Cha Ca La Vong среди мест, обязательных для посещения гурманами

Информационное агентство Bloomberg недавно опубликовало список из 12 ресторанов по всему миру, которые достойны того, чтобы их посетить хотя бы один раз в жизни На удивление, ресторан Cha Ca La Vong во вьетнамской столице Ханое удостоился чести занять место в списке. В статье, размещенной Кейт Кредер и Ричардом Вайнзом на новостном сайте www.bloomberg.com, гурманам советуют посетить вьетнамский ресторан, чтобы попробовать cha ca (жареную рыбу) с ярким и неповторимым ароматом трав, специй и перца чили. По словам авторов статьи, ресторан, названный в честь фирменного блюда, на улице Cha Ca, 14, в самом сердце района Hoan Kiem в Ханое нахваливают не только местные и иностранные гурманы, но и знатные шеф-повара, такие как Крис Шепард из Хьюстона, обладатель награды фонда Джеймса Бирда. Он путешествовал по Вьетнаму и пробовал популярную жареную рыбу в ресторане. ресторан Cha Ca La Vong Cha Ca La Vong – один из трех азиатских ресторанов, которые попали в список обязательных к посещению по всему миру, предложенный двумя журналистами из американского информационного агентства Bloomberg. В списке есть также знаменитый ресторан в Японии, где подают суши, и еще один в Шри-Ланке. Ранее Ханой и Хошимин удостоились внимания и похвалы от Caterwings, британского сайта по онлайн заказу еды в Европе. Два крупнейших мегаполиса Вьетнама были названы в числе 100 лучших в мире для кулинарных путешествий по мнению 20 000 ресторанных критиков и журналистов, пишущих о еде. Хошимин занял 80-е место, а вьетнамская столица оказалась на 87-ом месте в списке топ-100 городов мира, рекомендованных для гурманов. В июне этого года американский новостной портал CNN включил Хошимин в список 23 лучших мест с уличной едой, среди которой суп фо (лапша с говядиной и курицей), банми (вьетнамский бутерброд) и комтам (дробленый рис) были названы традиционными блюдами уличной еды в городе.

Агентство Bloomberg назвало ресторан Cha Ca La Vong среди мест, обязательных для посещения гурманами
© Вьетнам сегодня