Как правильно выбирать и есть устрицы

Если с десертом может разобраться каждая, то, например, открыть устрицу смогут лишь единицы. Бренд-шеф французского ресторана «Brasserie Мост» Евгений Уткин признается, что в этом деле нужна большая сноровка. Но, поверь, это того стоит, ведь устрицы — целый кладезь полезных веществ. К тому же в них всего 72 калории и почти нет углеводов! Поэтому можно не бояться за свою фигуру. Однако есть одно «но»: если ты съешь больше 12 штук за раз, то можешь получить белковое отравление. Так что бери на заметку, жми на Play и смотри мастер-класс от профессионального повара, который не только расскажет о пользе этого деликатеса, но и покажет, как правильно его есть. Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram! Фото/видео: Ксения Боенкова / WMJ.ru, Shutterstock/VOSTOCK