Ещё

Altman. Охота на сыр 

Фото: BFM.RU

Где покупать сыр в условиях санкций? Те, на Новый год остаются в Москве, думают, что будет на праздничном столе. Хороший, качественный сыр — это деликатес. Верный путь — когда его делают люди, которые занимаются этим всю жизнь.

В «Глобус Гурмэ» раньше находилась сырная комната, где можно было купить этот продукт. Сейчас в ней открыли сырное производство и спустя год, после долгих уговоров, убедили итальянцев там работать.

Проект Altman протестировал сырные места Москвы и отдал продукт на слепую дегустацию тем людям, которые действительно понимают в еде. Это ресторатор Аркадий Новиков и шеф-повар Владимир Мухин.

Читайте также
Новости партнеров
Больше видео