16 января 2018, Lenta.ru

Блюдо со спермой появилось в меню люксового ресторана

В меню одного из ведущих ресторанов мира появится блюдо со спермой трески. Об этом рассказало издание Daily Star.
Ресторан «Нома» в Дании в следующем месяце собирается включить в меню особое блюдо: скандинавский ужин из морепродуктов, куда и войдет спорный ингредиент. Его стоимость будет составлять 270 фунтов стерлингов (21 тысячу рублей) на одну персону.
Основатель и шеф-повар ресторана Рене Редцепи (Rene Redzep) отметил, что так как заведение переехало на новое место, он решил серьезно пересмотреть меню. Весь год, пока ресторан был закрыт, он вместе с помощниками ездил по скандинавским странам и искал редкие традиционные блюда: «от странных растений и ракушек до рыбьих глаз».
Однако по словам Редцепи, он собирается сконцентрироваться на «короле рыб» — треске. «Я буду делать блюда из всех ее элементов: потрохов, лица, плавательного пузыря, живота, икры и спермы», — заявил шеф-повар.
Несмотря на то, что Редцепи еще не опубликовал меню полностью, все столики на день открытия ресторана уже забронированы.
В 2010 году ресторан «Нома» был признан лучшим рестораном мира престижным британским журналом «Restaurant», в 2011 возглавил рейтинг из 50 лучших ресторанов мира, составленный 800 экспертами, ресторанными критиками и поварами.
Рестораны
Оставить комментарий

Главное по темам

Топ ресторанов с лучшими стейками

Вчера, 09:25

В Москве пройдет фестиваль «Средиземное море. Еда и любовь»

23 февраля 2018

Названа сумма среднего чека в ресторанах на праздники

23 февраля 2018

Новый ресторан «Рыба моя» открылся в Москве

22 февраля 2018

IKEA введет в меню веганский хот-дог

22 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

«Матильда» понравилась избранным

Депутаты Госдумы похвалили фильм Алексея Учителя

Что делает голый русский в Европе?

Европейцы издеваются над собой, но меняться не собираются

За «Матильду» ответят все

Лидер организации «Христианское государство» задержан из-за призывов сжигать кинотеатры

«Он любовник из любовников»

Жизнь, любовь и смерть Марины Цветаевой в вещах, фотографиях и документах

Названа дата выхода продолжения «Пятидесяти оттенков серого»

Писательница Э. Л. Джеймс назвала в инстаграме дату выхода своей новой книги. Джеймс — автор романов «Пятьдесят оттенков серого», «На пятьдесят оттенков темнее» и «Пятьдесят оттенков свободы».

Фоторепортажи