6 февраля 2018, Мир24

Лед и пламень: как работают бармены

В день барменов о самых необычных рецептах коктейлей в студии телеканала «МИР 24» рассказал чемпион России по флейрингу и бармен-шоу Алексей Свиридов.
— Какие качества необходимы бармену?
Алексей Свиридов: Для работы за баром человек должен быть активен и интеллектуально подкован. Это очень важно, потому что за барной стойкой могут оказаться совершенно разные гости.
— Что такое флейринг?
Алексей Свиридов: Это от английского to fly — летать, ринг — круг, то есть это полет бутылки по кругу за барной стойкой. Пока я не научился, я разбил несколько тонн стекла. Сейчас, к счастью для новичков, в продаже появились пластиковые бутылки.
Ученые: алкоголь скоро исчезнет
Это может случиться в 2050 году
— Покажите, пожалуйста, мастер-класс.
Алексей Свиридов: Берем пустую бутылку, перебрасываем ее из одной руки в другую и обратно, проносим бутылку через голову, ставим на локоть, держим, а потом перебрасываем на внешнюю стороны ладони.
— Какой коктейль можно сделать и выпить с утра?
Алексей Свиридов: Ничего сложного. Берем сок, например, апельсиновый или ананасовый и сироп по вкусу. Не ликер! И все аккуратно смешиваем! Приятного аппетита!
Полную версию интерврью смотрите в видеоролике.
Читайте нас в Telegram.
Алексей Свиридов Рестораны
Оставить комментарий

Главное по темам

Названа сумма среднего чека в ресторанах на праздники

Вчера, 17:26

Новый ресторан «Рыба моя» открылся в Москве

Вчера, 09:39

IKEA введет в меню веганский хот-дог

Вчера, 09:37

12 современных правил для питья вина

Вчера, 09:24

Где поужинать 23 февраля: 5 ресторанов на любой вкус

21 февраля 2018

Видеоновости

Статьи

«Матильда» понравилась избранным

Депутаты Госдумы похвалили фильм Алексея Учителя

Что делает голый русский в Европе?

Европейцы издеваются над собой, но меняться не собираются

За «Матильду» ответят все

Лидер организации «Христианское государство» задержан из-за призывов сжигать кинотеатры

«Он любовник из любовников»

Жизнь, любовь и смерть Марины Цветаевой в вещах, фотографиях и документах

Названа дата выхода продолжения «Пятидесяти оттенков серого»

Писательница Э. Л. Джеймс назвала в инстаграме дату выхода своей новой книги. Джеймс — автор романов «Пятьдесят оттенков серого», «На пятьдесят оттенков темнее» и «Пятьдесят оттенков свободы».

Фоторепортажи