14 февраля 2018, АиФ Красноярск

В Красноярске может появиться кухня мирового уровня

Действующая в Красноярске Высшая школа ресторанного менеджмента, продукт совместных усилий базовой кафедры СФУ и Bellini group, начинает сегодня переговоры Институтом Поля Бокюза. В случае благоприятного исхода переговоров в нашем городе появится представительство Института Поля Бокюза, единственное в стране. Основатель института «лучший повар Франции», «повар века», «отец французской гастрономии» или просто — месье Поль. Самый знаменитый шеф Франции, обладатель Ордена Почетного легиона Он создал «новую французскую кухню» — более легкую и менее калорийную. Бокюз стал обладателем трех звезд Michelin еще в 1965 году и никогда их не лишался. Его кулинарная империя оценивается сейчас более чем в 50 млн евро. Выпускники Бокюза устраиваются на работу в течение 2 месяцев после окончания учебы. Все.
Сейчас представительства института открыты в 17 странах мира.
Рестораны
Оставить комментарий

Главное по темам

В Москве пройдет фестиваль «Средиземное море. Еда и любовь»

16:12

Названа сумма среднего чека в ресторанах на праздники

13:15

Новый ресторан «Рыба моя» открылся в Москве

Вчера, 09:39

IKEA введет в меню веганский хот-дог

Вчера, 09:37

12 современных правил для питья вина

Вчера, 09:24

Видеоновости

Статьи

«Матильда» понравилась избранным

Депутаты Госдумы похвалили фильм Алексея Учителя

Что делает голый русский в Европе?

Европейцы издеваются над собой, но меняться не собираются

За «Матильду» ответят все

Лидер организации «Христианское государство» задержан из-за призывов сжигать кинотеатры

«Он любовник из любовников»

Жизнь, любовь и смерть Марины Цветаевой в вещах, фотографиях и документах

Названа дата выхода продолжения «Пятидесяти оттенков серого»

Писательница Э. Л. Джеймс назвала в инстаграме дату выхода своей новой книги. Джеймс — автор романов «Пятьдесят оттенков серого», «На пятьдесят оттенков темнее» и «Пятьдесят оттенков свободы».

Фоторепортажи