Ещё
Билеты в кино
Монстры на каникулах-3: Море зовет
Мультфильм, Комедия, Семейный
Купить билет
Небоскреб
Боевик
Купить билет
Человек-муравей и Оса
Боевик, Приключение, Фантастика
Купить билет
Русалка. Озеро мертвых
Мистика, Ужасы
Купить билет

Мы пробовали кофе везде и нашли свой рецепт 

Фото: Нижегородская правда
Мы пробовали кофе везде и нашли свой рецептНа всероссийском конкурсе «Торговля России — 2018» лучшим мобильным торговым объектом признана передвижная кофейня кстовчанина Александра Халитова.
Просто победа
В этом году представители Кстовской администрации, знакомые с качеством кофе Сашиной кофейни, предложили ему поучаствовать в конкурсе — заполнить бумаги, сфотографировать кофейню, расписать детальный формат работы. Он решил рискнуть.
— Я так понял, что этот конкурс, помимо выявления лучших в различных отраслях торговли, является еще и формой диалога с властью. — Рассуждает Александр за приготовлением кофе.
Кстати говоря, помимо кофейни Александра из Нижегородской области был только один победитель — улица Большая Покровская в Нижнем Новгороде, которая признана лучшей торговой улицей страны.
Кофе, кофе и история
Чувствуется, что для Александра кофе и все, что с ним связано, — это настоящее призвание. Всю беседу он говорил в основном о кофе — его видах, истории, легендах, связанных с древним напитком.
— Мы не просто так назвали кофейню — «Coffeestoria», кофе и история, плюс игра слов английского и итальянского языков, смесь культур, хотя нам ближе итальянская.
Понемногу, но здесь и лучше всех
Александр признается, что кофе — это очень личное, вкус напитка зависит не только от зерен и качества оборудования, но и от мастера — бариста. Возможно, и поэтому тоже у Александра только одно доверенное лицо в приготовлении кофе — его жена Ирина.
— Мы вместе увлекались кофе, пробовали везде, где только можно, и, наконец, пришли к понимаю того, что хотим делать и как.
Победа в конкурсе не изменила планов Александра — он уверен в том формате, который выбрал.
— Мы не собираемся уезжать куда-либо или делать кафе с залом, это совсем другой формат, мы будем поддерживать качество здесь, в Кстово.
Автор: Лида Сенюткина
Источник: «Земля Кстовская»
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео