Где отведать кухню народов мира

Паровые китайские булочки Бао с начинками из краба, хрустящего цыпленка и утку по-пекински, тофу с овощами, брезаолу, чоризо, колбаски собственного приготовления, сэндвичи с морепродуктами и многое другое отведают гости гастрономического фестиваля «О, да! Еда!». Мероприятие пройдет в Екатеринбурге 28 и 29 июля в ЦПКиО им. Маяковского. Организаторы обещают, что каждый гость найдет для себя самое вкусное блюдо. Ценителям мяса представят альтернативные стейки из нижней подреберной части бычка и диафрагмы, вяленое мясо утки, индейки, крабовые хот-доги и бургеры. Гурманов многонациональной кухни будут ждать чебуреки с сыром и зеленью, с говядиной, курицей и грибами, ветчиной и сыром, а также вьетнамский суп – Фо Бо. Алтайский мед, ароматные масла, ореховая паста, вяленые помидоры, гранола, сухофрукты и сыры из Башкирии. Любителям сладкого придутся по вкусу жареное тайское мороженое в роллах, чешские трубочки трдельники и кюртош-калачи, разнообразные десерты из клубники, крем-мед, экзотические фрукты из Тайланда и Вьетнама. В меню фестиваля вошли освежающие морсы и лимонады, камбуча, авторские напитки от шеф-барменов. Для самых маленьких гостей пройдет захватывающее научное Азот-крио-шоу с жидким азотом, где детям откроют секреты приготовления облаков и льда, научной воздушной газировки и крио-мороженого, также детки смогут приготовить разноцветную пасту и поучаствовать в кулинарных мастер-классах. «Цель фестиваля – развитие гастрономической культуры города. Основная задача – познакомить уральцев с разнообразной кухней, чтобы гости мероприятия продегустировали новые блюда и новые продукты, проверили насколько хороши рестораны, о которых они слышали. Для кого-то это событие станет толчком к тому, чтобы расширить или изменить свои гастрономические предпочтения», – сообщают организаторы фестиваля. Стоимость участия составит 200 рублей за один день для основной категории граждан, 100 рублей – для студентов, детей пенсионеров. Семьи, состоящие из трех человек и более, могут приобрести «семейный» билет за 500 рублей. Ожидается, что проходимость фестиваля составит более 35 000 человек. В прошлом году на нем побывало порядка 30 000 гостей. Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» пройдет в Екатеринбурге