3 октября 2017, The Challenger

На ВДНХ пройдёт гастрономический фестиваль

Фестиваль российской гастрономии и отечественных региональных продуктов пройдёт с 4 по 6 октября.
По словам организаторов, главные цели и задачи фестиваля — это популяризация российских продуктов, возрождение кулинарных традиций, продвижение российских шеф-поваров и развитие национальной гастрономической культуры. В рамках Discover Russian Cuisine будут функционировать три основные площадки: зона мастер-классов, chef’s table (шефский стол) и гастромаркет.
В программе мастер-классов — выступления 26 российских и иностранных поваров, которые проведут 40-минутные презентации поэтапного приготовления блюд русской кухни и поделятся своими профессиональными секретами, идеями и техниками. Среди них — австралиец Скотт Бриджер, победитель фестиваля Taste of London француз Паскаль Осиньяк, голландец Рудольф ван Нунен и бельгийцы Ролан Дебюс, Янник ван Айкен (су-шеф ресторана Noma, обладатель двух звёзд Мишлен) и Дэвид Мартин. Россию на фестивале представят шеф-повар краснодарских ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» Андрей Матюха, владелица и бренд-шеф ресторанов «Панаехали» и Gayane’s Гаяне Бреиова и шеф-повар владивостокского ресторана Zuma Егор Анисимов. Фото: Discover Russian Cuisine На chef’s table (шефских столах) можно будет не только понаблюдать за приготовлением блюд, но и попробовать их. Ежедневно будут проходить часовые дегустации, принять участие в которых смогут только десять человек.
В рамках гастромаркета представят продукты и вина российского производства. Гости фестиваля смогут попробовать и приобрести томскую дичь, калмыцкую баранину, белгородскую говядину, башкирского гуся, луховицкие огурцы, азовскую кефаль, волжского осётра, камчатского краба, мурманскую треску и многое, многое другое.
Фестиваль Discover Russian Cuisine пройдёт с 4 по 6 октября на ВДНХ (павильон № 75, зал А). Участие бесплатное, но только по предварительной регистрации. Там же можно ознакомиться с подробным расписанием всех событий.
Оставить комментарий

Главное по темам

Вена становится веганской столицей Европы

Вчера, 21:37

На что потратить деньги в «Черную пятницу» — 2017

Вчера, 18:42

Как слетать в Нью-Йорк, сэкономив на всем

Вчера, 18:29

Тест: помните ли вы стоимость проездных в СССР

Вчера, 18:40

7 главных столичных событий уикенда

Вчера, 17:33

Видеоновости

Статьи

«Матильда» понравилась избранным

Депутаты Госдумы похвалили фильм Алексея Учителя

Что делает голый русский в Европе?

Европейцы издеваются над собой, но меняться не собираются

За «Матильду» ответят все

Лидер организации «Христианское государство» задержан из-за призывов сжигать кинотеатры

«Он любовник из любовников»

Жизнь, любовь и смерть Марины Цветаевой в вещах, фотографиях и документах

Названа дата выхода продолжения «Пятидесяти оттенков серого»

Писательница Э. Л. Джеймс назвала в инстаграме дату выхода своей новой книги. Джеймс — автор романов «Пятьдесят оттенков серого», «На пятьдесят оттенков темнее» и «Пятьдесят оттенков свободы».

Фоторепортажи